福岡市東区・香椎の高級寿司屋【寿し やすこうち】ランチ・ディナー、個室接待
香椎で味わう
確かな一貫

「香椎駅」「西鉄香椎駅」から程近く。
福岡県福岡市東区香椎駅前に暖簾を掲げる
「寿し やすこうち」は、2010年の創業以来、
多くのお客様に支えられて今日を迎えており、
過去にはミシュラン掲載の栄誉にも預かった寿司屋です。
当店の魅力は、毎日市場から直送される地魚の数々。
熟練の職人がお好みに合わせた握りや一品料理にお仕立てします。
店内にはカウンター8席の他、5つの個室をご用意しておりますので、
日々のディナーやランチから
お祝い、記念日、接待、ご会食といった大切なお集まりまで、
どうぞ幅広いシーンでご利用ください。
やすこうちの
醍醐味はカウンター
職人の所作と
豊富なネタを臨む
贅沢
至極の一貫をお届けするため、仕入れ先の選定から素材の見極め、
丁寧な手仕事、その全てに一切妥協はいたしません。
多彩なネタが並ぶケースを眺めながら寿司を味わう
カウンター席でのひとときこそ、正に当店の醍醐味です。
初めてお越しの方はぜひ職人の所作を間近でご覧いただき、
臨場感もご堪能ください。
PURCHASE仕入れ
長浜鮮魚市場へ足を運び、厳しい目利きで選び抜いた鮮魚のみを用いております。
常時30~40種類の旬のネタが並びますので、季節ごとの魚介を存分にご満喫ください。
握りSUSHI
シャリはその日の気温や米の状態を見極め、鉄鍋でふっくらと香り高く炊き上げます。
赤酢をブレンドすることで、
ネタとシャリが一体となる絶妙な調和を生み出すのがこだわりです。
一品A LA CARTE
お酒によく合う酒肴や一品料理も充実しており、どれも奇をてらわず、素材本来の持ち味を活かした逸品ばかりです。ネタケースに並ぶ旬の魚をお好みの調理法で仕立てることもできますので、どうぞ気軽にお申し付けください。
おまかせOMAKASE
「寿し やすこうち」の真骨頂は、店主に全てを委ねる「おまかせ」にあります。
その日の気分やお好み、お腹の具合に合わせて、旬の握りやこだわりの一品料理をご提供いたします。
やすこうちで
寿司職人を募集・育成中
当店では、共に暖簾を守る
新たな仲間を募集しております。
確かな技術の習得に加え、
一流の寿司職人に不可欠な
「気配り」も身につくため、
将来独立を考えている方にも
最適な環境です。
未経験の方も歓迎いたしますので、
まずは気軽にお問い合わせください。
福岡市東区香椎の寿司屋
寿し やすこうち
- < キャンセルポリシー>
-
キャンセルは2日前までにお願いいたします。
前日以降のキャンセルは100%の料金を
頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

- 住所
- 〒813-0013
福岡県福岡市東区香椎駅前1丁目
19−43 マーベル寿扇
MAP
- アクセス
- 西鉄貝塚線
「西鉄香椎駅」より徒歩2分
JR鹿児島本線・香椎線
「香椎駅」より徒歩4分
- 営業時間
- 11:30~14:00、17:30~22:00
- 定休日
- 水曜日
- 総席数
- 37席(カウンター8席、個室5部屋)
- 貸切
- 詳しくはご相談ください。
- 駐車場
- 無し ※近隣にコインパーキングがございます。
- クレジット
カード - 可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover)
- 電子マネー
- 可(PayPay,QUICPay,
iD,Alipay,
Apple Pay,
d払い,au PAY,
交通系ICカード)
- その他
- インボイス制度登録番号
T3290002031771
相島に来たなら、
海と猫と寿司
姉妹店
Sushi
さかなのしっぽ
「猫の島」として知られる相島に、
姉妹店「Sushi さかなのしっぽ」はございます。
〝海のそばで、とれたての魚料理を味わっていただきたい〟。
そんな想いからこの地に店を構えました。
相島の食材を中心に、
時には本土からも厳選した魚介を仕入れております。
「寿し やすこうち」と同じく、魚への敬意とこだわりをもって
一皿ひと皿丁寧にご用意していますので、
相島観光の際はぜひお立ち寄りください。
※お席に限りがございますので、
事前のご予約をおすすめいたします。

福岡県相島の寿司屋
Sushi さかなのしっぽ
- 〈キャンセルポリシー〉
-
キャンセルは2日前までにお願いいたします。
前日以降のキャンセルは100%の料金を
頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
- 住所
- 〒811-0118
福岡県糟屋郡新宮町相島
1361−2MAP
- アクセス
- 「相島 渡船待合所」より
徒歩3分
- 営業時間
- 11:30~14:00、18:00~
(要予約)
- 定休日
- 不定休
- 総席数
- 30席(テーブル12席、カウンター6席、お座敷12席)
- 貸切
- 詳しくはご相談ください。
- 駐車場
- 無し
- クレジット
カード - 可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover)
- 電子マネー
- 可(QUICPay,iD,Alipay,
Apple Pay,d払い,au PAY,
交通系ICカード)
メニュー一覧
※表示価格は全て税込みです。
【握り】
- <特上>握り 鮨13貫
- 5,500円
- <極>握り 鮨13貫
- 8,800円
- おまかせ握り 鮨15貫
- 11,000円
- 特上おまかせ握り 鮨15貫
- 16,500円
【単品】
- イクラのカクテル鮨
- 1,650円
- イクラと雲丹のカクテル鮨
- 3,850円
【お飲み物】
- 生ビール
- 650円
- ウイスキーハイボール
- 850円
- 日本酒
- 850円
- 焼酎
- 850円
- ワインボトル(白・赤)
- 850円
- ノンアルコールビール
- 850円
- コーラ
ジンジャーエール - 各440円
- 中国茶
ミネラルウォーター - 各330円








